铁棍山药因淀粉含量高，口感面而甜，食用价值较普通山药更高。山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。筒骨能提高免疫力,养颜护肤
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