搜索菜谱、食材
卤鸡蛋干
2.7万 热度 150 收藏
傲凝砸

请输入菜谱描述

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 四个
葱 一根
姜 两片
蒜 两瓣
花椒 适量
大料 三枚
桂皮 适量
香叶 两片
干辣椒 三个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    将蛋清和蛋黄分离。
  • 步骤 3/6
    将蛋清倒入铺有保鲜膜的容器中。
  • 步骤 4/6
    大火蒸10分钟。
  • 步骤 5/6
    切成小块。
  • 步骤 6/6
    将所有调料和鸡蛋干放入锅中，卤半小时，关火多焖一会。
小贴士

多焖一会更入味。

发布于 2020-06-29
评论
相关菜谱