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肉酱蔬菜意面
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精致时光_

今天的这个意面，虽然也是偏西式的酱料，但是加了比较多是蔬菜进去，这样做主要是符合我们家人的口味，只有面有肉不行，必须有蔬菜，这样营养才全面，吃起来也更爽口。

时间:10-30分钟
食材
意面 400g
洋葱 100g
西芹 150g
胡萝卜 250g
猪肉 350g
蒜 适量
胡椒粉 2g
黑胡椒碎 3g
盐 适量
糖 适量
番茄酱 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    猪肉切碎丁，胡萝卜、西芹切丁，洋葱和蒜切碎粒
  • 步骤 2/16
    热锅放少许油放入肉粒翻炒。
  • 步骤 3/16
    炒至肉的水分蒸发，表面稍微焦黄盛出、
  • 步骤 4/16
    锅中底油炒香洋葱和蒜末
  • 步骤 5/16
    放入胡萝卜，加胡椒粉
  • 步骤 6/16
    加开水适量中火把胡萝卜煮熟
  • 步骤 7/16
    胡萝卜熟了之后放入炒好的肉，
  • 步骤 8/16
    加黑胡椒、盐、糖翻炒均匀
  • 步骤 9/16
    加入番茄酱
  • 步骤 10/16
    翻炒均匀后中小火炖2分钟
  • 步骤 11/16
    最后把西芹丁放入，
  • 步骤 12/16
    翻炒约20秒离火
  • 步骤 13/16
    开水中放少许油和盐，下入意面煮，加点油和盐煮出来的意面会更筋道爽滑
  • 步骤 14/16
    煮大约8分钟
  • 步骤 15/16
    把肉酱和面都盛入盘中，最后撒上芝士粉。
  • 步骤 16/16
    当然也可以拌一拌，只是拌了以后看着有点像中式的面啦，哈哈
发布于 2020-06-29
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