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鲜虾蛋羹
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秋水意向嫳青
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时间:10分钟内
食材
鲜虾 适量
鸡蛋 适量
菠菜末 适量
儿童爽口酱油 适量
核桃油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    用漏勺滤一遍
  • 步骤 4/8
    放入切好的虾丁
  • 步骤 5/8
    加盖保鲜膜，上笼屉蒸10-15分钟
  • 步骤 6/8
    正好后滴入适量的核桃油
  • 步骤 7/8
    加入适量儿童爽口酱油
  • 步骤 8/8
    焯过水的菠菜切末，撒上即可。
小贴士

1、蒸蛋加水一定用凉开水，记得漏勺滤过，加盖保鲜膜，这样能蒸出镜面蛋羹。绝对细腻没气泡！

2、时间根据容器大小来调节。

3、根据自己口味，可以加少许盐。

4、核桃油增加了蛋羹的香浓，且营养丰富！

发布于 2020-06-29
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