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莴笋叶炒鸡蛋
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一碗

一个莴笋分开吃，根茎凉拌，叶子炒鸡蛋，不错

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 1个
蒜 两瓣
鸡蛋 2个
盐 适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜切沫
  • 步骤 2/11
    莴笋叶掰开，洗净，切成两厘米长小段
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散，调匀
  • 步骤 4/11
    锅中放入适量植物油，放入蛋液，待其凝固成形，用铲子铲成小块
  • 步骤 5/11
    盛出待用
  • 步骤 6/11
    锅中放入少量植物油，爆香蒜末
  • 步骤 7/11
    放入莴笋叶翻炒
  • 步骤 8/11
    加入适量盐
  • 步骤 9/11
    莴笋叶变软，放入鸡蛋
  • 步骤 10/11
    大火翻炒均匀关火
  • 步骤 11/11
    盛盘
发布于 2020-06-29
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