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芹菜煮鱼块
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收购土鸭蛋世沱

东江鱼一条几十斤重，鱼骨很硬一般家用的刀子切不了，想买那个部位，称量后商家会帮忙洗净切成块，这鱼不适合久煮，红烧、炖汤煮很鲜。

时间:10-30分钟
食材
草鱼块 适量
芹菜 适量
青蒜 适量
姜 适量
小红椒 适量
蒜籽 适量
盐 适量
菜籽油 适量
头抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    炒锅倒入菜籽油
  • 步骤 3/10
    放入鱼块
  • 步骤 4/10
    小火慢煎
  • 步骤 5/10
    另一边放入蒜籽、姜丝出香味后
  • 步骤 6/10
    倒入温开水，放入红椒段、改大火
  • 步骤 7/10
    盖上锅盖
  • 步骤 8/10
    煮4分钟左右
  • 步骤 9/10
    放入芹菜段、青蒜段、盐、
  • 步骤 10/10
    放入生抽即可出锅。
发布于 2020-07-09
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