奶香蜂蜜麻花
6.8万 热度 167 收藏
久醉绕心弦夏芙
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
面粉 2000克
牛奶 200毫升
蜂蜜 50克
50克
酵母粉 50克
适量
泡打粉 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    我加了两个鸡蛋在面粉里
  • 步骤 2/12
    用的这个蜂蜜
  • 步骤 3/12
    牛奶
  • 步骤 4/12
    一起加入
  • 步骤 5/12
    蜂蜜加入
  • 步骤 6/12
    最后把酵母粉用糖水泡发一会,有气泡后倒入,开始揉面
  • 步骤 7/12
    发好面后,约50克一个面,然后搓成条再静发一会,然后对折上劲然后再对折,这个过程大家请搜麻花的手法,忘记拍照
  • 步骤 8/12
    就是这样拧好,注意不要太细后面会炸开
  • 步骤 9/12
    油多一点,我都放少了其实,油温控制在低温,不然火大容易炸糊,而且外面虽然黄了但是假象里面很可能没有好
  • 步骤 10/12
    两年炸致金黄色出锅
  • 步骤 11/12
    外酥里软
  • 步骤 12/12
    控制的好的话整个都是脆香的感觉
发布于 2020-07-23
评论
相关菜谱