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蛋花酒酿圆子
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寻波剪剪清风

酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！

时间:10分钟内
食材
米酒酿 适量
速冻小汤圆 适量
冰糖 适量
枸杞 适量
鸡蛋 适量
水淀粉 适量
桂花干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    先将一个鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    将小汤圆煮至浮起
  • 步骤 4/8
    倒掉一部分水，在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞
  • 步骤 5/8
    将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液，这样蛋花可以一片一片的
  • 步骤 6/8
    倒入事先调制好的水淀粉勾下芡
  • 步骤 7/8
    撒上一些干桂花即可
  • 步骤 8/8
    非常好吃的酒酿圆子。
发布于 2020-07-09
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