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小羽私厨之桂花酒酿圆子
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静若繁花成
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时间:1-2小时
食材
白糖 30g
温水 15g
糯米粉 200g
酒酿 1小碗
糖桂花 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    ▲150克的温水加1大勺糖，搅拌到融化。
  • 步骤 2/6
    ▲然后倒入200克的糯米粉中，搅匀揉成大面团。
  • 步骤 3/6
    ▲然后取一小块，用手搓成小圆子。如果嫌一个一个搓麻烦，也可以取一块大点的面团，搓成细长条，再用刀切成小块就行了。搓好的小圆子可以直接冷冻起来，随吃随煮。
  • 步骤 4/6
    ▲汤锅的水烧开，把搓好的小圆子放进去，等看到小圆子都浮上来就是煮好了，就可以关火了。把酒酿倒进去，再根据自己的口味加糖调味就行了。
  • 步骤 5/6
    ▲不加糖的话，加一勺糖桂花也是很合适的，桂花的香气跟醪糟很是般配的。
  • 步骤 6/6
    ▲你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
小贴士

1 不可多吃，每天一片，睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠

2 感冒发烧期，女性例假停止服用

发布于 2019-01-04
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