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牛肉酱拌面
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Cherry-sss

简单快手早餐，营养均衡，有肉有菜，碳水化合物搭配合理，味道鲜香微辣。

时间:10分钟内
食材
牛肉酱 3勺
鲜面条 100g
胡萝卜丝 2勺
酱油 1勺
鸡蛋 1个
猪油 1勺
凤尾丝 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    汤锅煮面条的同时，平底锅煎鸡蛋。用鲜面条的原因是有嚼头，很滑嫩。
  • 步骤 2/5
    猪油化以后，放入心形模具，把鸡蛋打入模具中，这样煎出的鸡蛋形状漂亮，摆盘也好看。
  • 步骤 3/5
    把煮好的面条放入锅中，加入适量盐和酱油拌匀。
  • 步骤 4/5
    凤尾丝和胡萝卜丝用面汤水烫熟即可加入盘中摆盘。
  • 步骤 5/5
    舀入牛肉酱，放入煎好的心形鸡蛋即可。吃的时候一定要拌匀噢！特别好吃，尤其是用上了自制的牛肉酱，很扎实的牛肉和有嚼头的面条，非常鲜美。
小贴士

1、用鲜面条的原因是有嚼头，很滑嫩。2.没有牛肉酱放入老干妈也可。

发布于 2020-07-31
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