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步骤 1/17
南瓜一块。
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步骤 2/17
削皮后洗净切薄片。
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步骤 3/17
放入蒸锅蒸熟,大火蒸大约10分钟左右。
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步骤 4/17
蒸熟取出用勺子压成泥,放稍微凉(喜欢甜的可趁热加糖拌匀)。
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步骤 5/17
200克面粉,2克酵母粉,5克糖拌匀。
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步骤 6/17
面粉与适量的南瓜泥和成光滑面团,密封发酵。
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步骤 7/17
再和一个白色面团,100克面粉,酵母粉1克,5克糖拌匀,用温水和面。
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步骤 8/17
和成光滑,密封发酵90分钟。
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步骤 9/17
这是两个发好的面团。
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步骤 10/17
分别多揉揉排气。
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步骤 11/17
取适量白面团分4等分,黄面团8等分。
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步骤 12/17
分别擀成圆饼皮(忽略我擀得不圆但不影响成品)把白面皮叠在中间六张圆饼皮重叠好,如图示。
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步骤 13/17
从上往下卷起,再从中间切断,两朵玫瑰花就做好了,稍微整理下即可,依次做好其他。
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步骤 14/17
做好了。
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步骤 15/17
放入蒸锅再醒发15-20分钟左右,冷水起蒸15分钟关小火蒸5分钟关火焖5分钟再打开。
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步骤 16/17
时间到,打开盖子,很漂亮。
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步骤 17/17
成品图。