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黄蛏蒸粉丝
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巧克力

开学了，都不知道做什么给儿子吃。

时间:10-30分钟
食材
黄蛏 八个
粉丝 一小把
蒜泥 1颗
料酒 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
蒸鱼豉油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄蛏用牙刷把壳洗干净。
  • 步骤 2/7
    锅中加入放少许盐，倒入黄蛏。
  • 步骤 3/7
    水开捞出过一下凉水，把周围的沙线撕了，掰去一半壳。
  • 步骤 4/7
    粉丝泡水，软了就好，切段，留一丢丢切碎。
  • 步骤 5/7
    一颗蒜瓣切碎，锅中热油下入一半蒜泥，倒入耗油，料酒，生抽，炒入味，关火再加入一半蒜泥搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    粉丝均匀放入盘子，上面再放上黄蛏，最后把炒好的蒜泥倒在上面，水开上锅蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    时间到出锅，淋上少许蒸鱼豉油。
发布于 2020-07-03
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