香蒜饼干
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境枪乘克剿

做这个饼干之前是有点犹豫的,不知道加了蒜蓉的饼干,味道是不是无法接受。烤制的过程中满是蒜香和黄油的香气,出炉赶紧尝了一下,其实蒜的味道并不是特别突出,黄油和蒜蓉、干酪、欧芹的味道融合在一起,味道其实还是很清淡的。酥香淡甜,如果能接受蒜香味道的,可以试一下哦,真是很好吃的!

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 100克
糖粉 25克
黄油 60克
蛋黄 1个
杏仁粉 1大匙
蒜蓉 1大匙
欧芹粉 1大匙
1克
帕玛森干酪粉 1/2大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油放在室温下软化。
  • 步骤 2/8
    加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。
  • 步骤 3/8
    筛入低筋粉拌匀。
  • 步骤 4/8
    加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。
  • 步骤 5/8
    收成面团。
  • 步骤 6/8
    整形成圆柱体,用保鲜膜包好,冷冻30分钟。
  • 步骤 7/8
    切成0.7cm厚的薄片。
  • 步骤 8/8
    烤箱170度预热,18-20分钟,至上色满意。
小贴士

蒜蓉就是把鲜蒜切成细细的蓉。

发布于 2020-07-03
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