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红豆卷
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伤情undertaking
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时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
红豆 适量
白糖 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好发面，红豆（面团是昨晚上和好的，放到冰箱冷藏发酵，红豆也是提前煮好的，放了一点糖）
  • 步骤 2/8
    把面团分成几个小剂子
  • 步骤 3/8
    擀成稍厚的面皮
  • 步骤 4/8
    像包包子一样把红豆包进去，口封好
  • 步骤 5/8
    全部包好了
  • 步骤 6/8
    收口放下面，擀成牛舌状，擀的时候轻点，不要把豆挤出来，我擀的就有点使劲了
  • 步骤 7/8
    擀好以后卷起来，放进篦子里醒发15分钟
  • 步骤 8/8
    蒸锅水开后放上篦子，蒸15—20分钟就好了。
发布于 2020-10-27
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