番茄虾仁疙瘩汤
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
虾仁挑出虾线。
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步骤 2/11
番茄顶部切十字，淋入热水浸泡一会儿。
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步骤 3/11
去皮后切成小块。
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步骤 4/11
面粉中一点点加入适量清水，搅拌成面疙瘩。
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步骤 5/11
锅中加入植物油，放入番茄块翻炒。
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步骤 6/11
番茄出沙后加入适量清水。
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步骤 7/11
鸡蛋打散备用。
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步骤 8/11
番茄汤烧开后加入面疙瘩，迅速滑散免得粘连。
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步骤 9/11
煮至面疙瘩变透明，加入虾仁，盐和鸡粉煮30秒。
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步骤 10/11
转圈淋入蛋液，用筷子轻轻滑散。
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步骤 11/11
能看到蛋花时关火，撒葱花即可。
发布于 2020-07-13