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草鱼酸菜汤
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衅珊茸德票

一道经典的草鱼酸菜鱼汤做好了，简单，适合上班族的快手营养菜

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500克
生姜 几片
酸菜 适量
盐 2克
生抽 8毫升
玉米油 适量
黄酒 适量
老干妈 一大勺
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜草鱼切成小块，用黄酒，老干妈，生抽，盐腌制一会备用
  • 步骤 2/8
    油锅烧热倒入玉米油，倒入鱼块煎至两面偏黄
  • 步骤 3/8
    豆瓣酱一大勺，葱花切断备用
  • 步骤 4/8
    酸菜切块备用
  • 步骤 5/8
    油锅烧至六成熟倒入玉米油，入酸菜生姜片炒至几分钟
  • 步骤 6/8
    倒入开水，加入鱼块
  • 步骤 7/8
    大火煮5分钟，加入少许盐，少许鸡精出锅
  • 步骤 8/8
    表面撒入葱花，完美的酸菜鱼汤出锅！
发布于 2020-07-13
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