搜索菜谱、食材
柠檬百香果鸡爪
8.2万 热度 90 收藏
淡墨文竹秋竹

教你在家做网红柠檬百香果鸡爪,做法简单0失败,一看就会!

柠檬鸡爪，做法简单，比泡椒️鸡爪香软，酸辣️脆爽，还特开胃，上桌就抢光

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 500g
芹菜 50g
百香果 2个
柠檬 1个
泡椒 40g
香菜 30g
生抽 30g
蜂蜜 30g
料酒 20g
米醋 20g
香醋 20g
小米椒 15g
花椒 10g
葱 适量
八角 适量
洋葱 半个
桂皮 适量
香叶 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料鸡爪：500g；百香果????：2个；芹菜：50g；葱姜蒜：适量；米醋：20g；生抽：30g；花椒：10g；蜂蜜：30g；八角桂皮香叶：适量；柠檬：1个；洋葱：半个；香菜：30g；料酒：20g；香醋：20g；小米椒️：15g；泡椒：40g；
  • 步骤 2/8
    修剪鸡爪
  • 步骤 3/8
    再将鸡爪放入冷水中，加入八角、桂皮、香叶、葱、姜片、料酒，煮沸后️撇去浮沫
  • 步骤 4/8
    再煮分钟
  • 步骤 5/8
    捞出过凉~为了便于入味，我们将鸡爪剪成两半厨房纸巾吸干水分
  • 步骤 6/8
    再加入葱、姜、香菜、洋葱、百香果????、小米椒️、花椒、柠檬、芹菜、泡椒、生抽、香醋、米醋、蜂蜜
  • 步骤 7/8
    拌均匀????后，用保鲜膜封存
  • 步骤 8/8
    保存一夜就可以吃了呀
小贴士

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验

鸡爪被百香果和柠檬的清香漫透，q弹有嚼劲

发布于 2020-07-13
评论
相关菜谱