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爽口藕片
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淇沪上雨天颜雨
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时间:10-30分钟
食材
莲藕 适量
小米辣 适量
香菜 适量
蒜 适量
姜 适量
花生 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    藕切均匀薄片过热水(水里加适量盐)，捞出放冷水里泡着。小米辣，姜，蒜，切末备用。
  • 步骤 2/4
    锅中加入适量油，下入花生，炸至金黄捞出控油，花生冷却后去皮再把泡着的藕片捞出控水，放入盘子把姜蒜末，小米辣末撒在上面再把泡着的藕片捞出控水，放入盘子把姜蒜末，小米辣末撒在上面。
  • 步骤 3/4
    再把泡着的藕片捞出控水，放入盘子把姜蒜末，小米辣末撒在上面，在加入少许盐。
  • 步骤 4/4
    锅中烧油，油温6～7热淋在盘中在把香菜花生撒在盘子即可。
小贴士

第一次投稿，做的有点草率，先看看效果，可以的话以后在用心做，这道菜如果不合口味可以试着放点白醋哦⊙∀⊙！

发布于 2020-07-13
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