蛋丝白萝卜
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骨牌倒了

秋季白萝卜很便宜,很受欢迎。此时的白萝卜白白嫩嫩,正是水分充足的时候,尤其在干燥的秋天,多吃一些非常适合。白萝卜中的膳食纤维和维生素的含量都很丰富,可以促进消化,保护肠胃,还可以给皮肤增加水分,使皮肤水嫩白皙。白萝卜的吃法非常多,清炒炖汤还是腌泡菜都可以。这个蛋丝白萝卜没加葱姜蒜,大人小孩都喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 1个
鸡蛋 2个
去皮花生米 1大把
青椒 1个
甜椒 1个
白糖 2勺
香油 1勺
淀粉 1勺
酱油 少许
少许
米醋 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1个白萝卜,2个鸡蛋,1大把去皮花生米,2个辣椒。
  • 步骤 2/10
    白萝卜洗净去皮。
  • 步骤 3/10
    切丝或擦丝。
  • 步骤 4/10
    加2勺白糖杀一下水,然后攥干备用。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋加1勺淀粉,最好是先泡淀粉澄出清水再放鸡蛋。后加淀粉要过一下。
  • 步骤 6/10
    煎成蛋饼。
  • 步骤 7/10
    切成丝。
  • 步骤 8/10
    青椒甜椒切丝。
  • 步骤 9/10
    把所有食材都放一起,加上米醋酱油盐和香油搅拌均匀就可以了。
  • 步骤 10/10
    好吃营养的蛋丝拌白萝卜。如果你想看着好看就加白醋盐和香油就可以了。
发布于 2020-07-13
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