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玉米莴笋火腿丁怎么做？
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京细菜谱

窝笋、玉米粒焯水备用，热油爆香葱倒入食材炒匀，然后加入调味料翻炒即可出锅。

时间:10分钟内
食材
玉米 1个
窝笋 200g
火腿 2根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅水开放入盐、油少许，倒入窝笋丁焯水捞出。
  • 步骤 2/6
    再倒入玉米粒焯水捞出。
  • 步骤 3/6
    锅热倒适量的油，放入葱花炒出香味。
  • 步骤 4/6
    倒入窝笋丁大火翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    再倒入玉米粒、火腿丁炒匀。
  • 步骤 6/6
    调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
小贴士

窝笋丁和玉米粒要先焯水再炒，这样炒出来比较少油，在焯水时水开先放入少许盐和油，焯出来的窝笋丁、玉米粒颜色很漂亮。

发布于 2020-04-13
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