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香甜小面包的做法,香甜松软,孩子一口气吃了三个,太好吃了
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慈祥contrast

无

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
白砂糖 20g
淡奶油 35g
牛奶 55g
玉米油 15g
酵母粉 2g
盐 2g
鸡蛋 1个
装饰面粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料
  • 步骤 2/15
    将淡奶油，牛奶，玉米油，鸡蛋，糖(糖要顺一个放进去)一同放进去。
  • 步骤 3/15
    盐放入另一个边。
  • 步骤 4/15
    加入面粉
  • 步骤 5/15
    最后加入酵母粉
  • 步骤 6/15
    开始揉面了。
  • 步骤 7/15
    出膜为好。
  • 步骤 8/15
    进行第一次发酵，两倍大，用手指戳一个洞不回缩。
  • 步骤 9/15
    排气，切割，松弛15-20分钟。
  • 步骤 10/15
    滚圆，装入烤盘，撒上干粉，开始二次发酵。
  • 步骤 11/15
    二次发酵两倍大了。
  • 步骤 12/15
    烤箱预热170度，烤20分钟。
  • 步骤 13/15
    出炉了，
  • 步骤 14/15
    完美的拉丝
  • 步骤 15/15
    上下一样金黄
小贴士

无

发布于 2019-05-24
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