家庭早餐做法,多拿滋面包,每天早餐最重要,一定要吃!
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多拿滋制作简单健康美味

时间:30分钟-1小时
食材
吉士粉 10g
奶粉 20g
细糖 40g
黄油 20g
5g
酵母 5g
牛奶 120g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料:高筋面粉270、低筋面粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、细糖40g、 盐5g、 酵母5g、 黄油20g、牛奶120g、鸡蛋一个
  • 步骤 2/13
    将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
  • 步骤 3/13
    将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑
  • 步骤 4/13
    将盐和黄油加入,打至面团完成阶段
  • 步骤 5/13
    .取出面团,基本醒发30min
  • 步骤 6/13
    分成50g一个的小面团,松弛10min,
  • 步骤 7/13
    擀开卷起,一段包起另一端;
  • 步骤 8/13
    首位朝下,放入烤盘中
  • 步骤 9/13
    醒发60min,将德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
  • 步骤 10/13
    进行装饰 等凉了以后
  • 步骤 11/13
    装饰
  • 步骤 12/13
    巧克力涂抹
  • 步骤 13/13
    多拿滋
小贴士

小贴士

吉士粉的作用是增色添香的,可以用等量的奶粉代替

多那之也可以用180-190度的色拉油炸,

发布于 2019-05-24
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