萝卜缨炖豆腐,简单一炖就好吃,用眼过度的人一定要吃,纤维高可预防便秘
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赫敏

(百度)萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气;萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生食和熬汤都很好。专家称,不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。今天用的是水萝卜樱。

时间:10-30分钟
食材
水萝卜缨 270g
豆腐 400g
适量
适量
花椒 适量
辣椒 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    把萝卜樱切小段;豆腐切小块;
  • 步骤 3/6
    油热放花椒、辣椒爆香
  • 步骤 4/6
    把萝卜樱放入翻炒
  • 步骤 5/6
    添加适量水,放入豆腐、盐和生抽。盖上锅盖,炖熟。出锅前可放胡椒粉、香油等调味品。
  • 步骤 6/6
    OK
小贴士

萝卜樱也可以等豆腐炖熟后再放。

发布于 2019-05-27
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