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胡萝卜炒干豆腐
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overwhelming地厚

这几天一直没出门买菜，家里还有些干豆腐没吃完，看看还有点胡萝卜就和干豆腐一起炒个菜了。干豆腐富含大量的蛋白质，胡萝卜富含维生素A，对眼睛有好处，小孩子要多吃哦

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 50g
干豆腐 200g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    干豆腐切三角块
  • 步骤 2/14
    胡萝卜切条
  • 步骤 3/14
    猪肉切片，葱切末
  • 步骤 4/14
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 5/14
    放入葱末炒香
  • 步骤 6/14
    放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/14
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 8/14
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 9/14
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 10/14
    放入干豆腐翻炒
  • 步骤 11/14
    倒入适量清水
  • 步骤 12/14
    放入适量盐
  • 步骤 13/14
    翻炒几下
  • 步骤 14/14
    调入鸡精即可
小贴士

干豆腐容易粘锅，可以倒入适量清水防止粘锅

胡萝卜是溶脂性的，必须用油炒后才能释放出营养元素

发布于 2022-12-31
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