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萝卜焖酿豆腐丸
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袭人steak

婆婆整天都叫公公买菜的时候买豆腐泡，个人觉得豆腐泡好吃，不过要少吃点。毕竟是油炸的，所以每次煮的时候，我都先用水洗一下，把油挤挤。那天下雨，我很早就回家了，看到冰箱里有肉，就觉得干脆酿豆腐泡吃好了。于是忙活了很久，剁肉馅真的不容易啊。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 250g
豆腐泡 300g
萝卜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐泡洗好备用
  • 步骤 2/10
    猪肉馅剁好
  • 步骤 3/10
    红葱头洗好，切好，跟猪肉馅加调味料搅拌好
  • 步骤 4/10
    萝卜切好备用
  • 步骤 5/10
    酿好豆腐泡
  • 步骤 6/10
    起油锅
  • 步骤 7/10
    把豆腐泡肉馅那边煎一下，这样肉馅在煲的时候不会散出来
  • 步骤 8/10
    萝卜炒一下，放水煮滚
  • 步骤 9/10
    把萝卜倒小锅子里
  • 步骤 10/10
    酿豆腐泡放面上，滚后小火焖到萝卜变软就可以关火了
小贴士

调肉馅时加点水，这样肉馅比较滑嫩

发布于 2019-11-01
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