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萝卜炖油豆腐
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旧情话绮梅

前天自己炸了一些油豆腐，还没吃完一直搁冰箱里面，晚上的时候懒得去弄一些有心思的菜，就从冰箱里看到有白萝卜就凑合着。

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 200g
白萝卜 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
瘦肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜切块、瘦肉切丝。
  • 步骤 2/6
    锅里加油煸炒瘦肉。
  • 步骤 3/6
    接着下白萝卜翻炒。
  • 步骤 4/6
    然后下油豆腐一起翻炒。
  • 步骤 5/6
    最后加少许水和调料一起大火焖5分钟即可。
  • 步骤 6/6
    最后的成品。
小贴士

这道菜的关键是在于最后一步大火闷，时间上一定要足够了，才够显味出来。

发布于 2023-09-22
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