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冬瓜炖油豆腐
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施后来你不在

妈妈给的冬瓜太大了，每天变着花样吃。今天买了油豆腐，就用它与冬瓜煮。第一次尝试，味道还好。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
油豆腐 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜去皮，切成块
  • 步骤 2/10
    生姜切片
  • 步骤 3/10
    油豆腐放入开水中氽片刻，捞起沥干
  • 步骤 4/10
    热锅放油，倒入冬瓜，煸炒片刻
  • 步骤 5/10
    加入生姜片
  • 步骤 6/10
    倒入油豆腐，翻炒
  • 步骤 7/10
    加入少许盐
  • 步骤 8/10
    倒入酱油，翻炒入味
  • 步骤 9/10
    加入适量的水，炖煮至冬瓜熟透
  • 步骤 10/10
    关火，装盘
小贴士

油豆腐放开水氽片刻，将表面的脏东西、过多的油去掉。

发布于 2019-10-17
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