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炒豆腐总是不容易入味?教你用这种办法做,豆腐又嫩又滑还入味
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哤单纯儿儿

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
苦苣 50g
豆瓣酱 20g
花生油 10ml
葱 10g
蒜 10g
胡萝卜 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    豆腐用水焯一下，控干水分
  • 步骤 3/10
    热锅放油，放入蒜末爆出香味
  • 步骤 4/10
    放入豆腐块翻炒几下
  • 步骤 5/10
    放入胡萝卜丁
  • 步骤 6/10
    放入豆瓣酱
  • 步骤 7/10
    翻炒一会
  • 步骤 8/10
    放入葱花即可
  • 步骤 9/10
    苦苣洗净，去除根部，散放在盘中
  • 步骤 10/10
    把酱豆腐倒入盘中，一道下饭菜来喽
小贴士

豆腐用水焯一下去除豆腥味，喜欢吃辣的可以放入辣椒

发布于 2019-05-28
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