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香菇酱面
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瞬蔷似手崩

香菇酱搭配玉米肉末胡萝卜，有荤有素，各种营养素齐全，配以面条，是一道营养全面的主食，可补充能量，增强体制，昨晚的夜宵，简单好吃，也是不错的早餐选择哦！快来试试吧！绝对比外面卖的强!

时间:10分钟内
食材
面条 100g
香菇酱 50g
胡萝卜 30g
玉米 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将胡萝卜,玉米和肉切成碎丁备用
  • 步骤 2/7
    炒锅烧热,倒油,倒入肉末翻炒至变色,喷入点料酒,加入香菇酱继续翻炒
  • 步骤 3/7
    翻炒至肉末裹上香菇酱颜色,加入玉米和胡萝卜翻炒
  • 步骤 4/7
    加入热开水400ML,加入点老抽,调整到满意的颜色,盖上盖子转小火煮10分钟左右
  • 步骤 5/7
    开锅淋上勾芡水,将汤汁调整到自己满意的稠稀度,尝下味道,看下咸淡如何,淡了的话加点盐.关火出锅即可.
  • 步骤 6/7
    烧开一锅水,下入面条,将面条煮熟后捞入面碗中
  • 步骤 7/7
    淋上熬煮好的香菇酱肉臊子,撒上葱花或者装饰上薄荷叶子（葱花）即可.
小贴士

1 配料选择上可再自由搭配些,比如说加入青豆,木耳,黄花菜等;

2 香菇酱,选择辣味的,比较给力;

3 面条选择细面条比较合适;上桌开吃后第一件事情是立即用筷子将面挑拌均匀.

发布于 2019-05-31
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