很喜欢在韩式餐厅喝到的南瓜羹，浓郁的香味，幼滑但是又有质感的口感，都特别吸引人。因为经常去一家韩餐厅，和老板很熟，就问老板如何做。老板说其实很简单，就是南瓜和米打碎了之后慢慢煮就是了。于是我自己回家也做南瓜羹喝，但是自己往里面加了红枣，米也用了两种，最后用的是红糖调味。所以这道南瓜红枣米浆更加养生。
因为米浆内淀粉较多，所以煮时一定要用小火，耐心慢煮，否则容易糊锅