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胡萝卜咸骨粥
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楷模

广东人话吃咸骨粥,其实是有下火作用的!最近感觉有点小上火,所以煮了咸骨粥,儿子也喜欢吃,所以加了一点香菇和胡萝卜,呵呵,呼噜噜吃了一大碗,很不错啊!

时间:30分钟-1小时
食材
大米 60g
小米 50g
咸骨 200g
盐 适量
姜片 适量
胡萝卜 适量
香菇 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪骨提前用盐腌好,放冰箱一晚,第二天使用;
  • 步骤 2/8
    胡萝卜去皮切丁,香菇提前泡好后也切成丁;
  • 步骤 3/8
    猪骨,姜片冷水下锅,焯一下血水;
  • 步骤 4/8
    大米小米淘洗一下;
  • 步骤 5/8
    加入适量的清水,以及胡萝卜以及香菇丁;
  • 步骤 6/8
    把洗净的猪骨也放入;
  • 步骤 7/8
    用压力锅压20分钟左右,解压后加盐调味;
  • 步骤 8/8
    最后下葱花即可!
小贴士

因为是给儿子煮的,所以胡萝卜和香菇切得比较小一些,好消化!

发布于 2019-06-05
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