Name: 苹果馅饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 苹果 80g; 鸡蛋 1个; 糖 适量; 面粉 适量; 清水 适量; 油 适量; 淡奶油 适量

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苹果馅饼

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頋大囡

这几天爸爸总买苹果，我上次摘草莓又做了些酱，然后一直想做馅饼吃，一直材料不全没做，这次刚好可以试做下，最主要是还能参加社区活动，呵呵。

时间:30分钟-1小时

食材

苹果 80g

鸡蛋 1个

糖适量

面粉适量

清水适量

油适量

淡奶油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/18

准备好蛋打入碗里
步骤 2/18

加入白糖
步骤 3/18

加入面粉
步骤 4/18

加入油
步骤 5/18

加适量水拌成糊状
步骤 6/18

准备苹果
步骤 7/18

去皮切丁泡在盐水中
步骤 8/18

平底锅倒适量油，油热后舀一勺面糊，转动锅子
步骤 9/18

一面煎后好翻面，两面煎至金黄
步骤 10/18

占板上铺油纸，放入蛋饼晾凉
步骤 11/18

准备好淡奶油
步骤 12/18

用打蛋器打成奶油
步骤 13/18

蛋饼中舀一勺奶油
步骤 14/18

放入适量苹果丁
步骤 15/18

对折
步骤 16/18

折成蛋筒状
步骤 17/18

当当当成品出来罗，家里有剩下一点草莓酱了就淋了一个
步骤 18/18

哇，忍不住咬上一口，真是太美味了，蛋饼的松香，苹果的清脆，想到一句广告词“咔嚓”

小贴士

1、蛋加糖加面粉加油和水拌成蛋糊

2、入平底锅摊成蛋饼后晾凉

3、淡奶打成硬性发泡

4、苹果切丁

5、蛋饼中包入奶油和苹果丁卷成蛋筒状淋上果酱OK

发布于 2019-06-12