Name: 芝香苹果馅饼
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 面粉 300g; 苹果 1个; 芝麻 适量; 白糖 适量; 鸡蛋 1个; 黄油 10g; 酵母 4g

搜索菜谱、食材

芝香苹果馅饼

7.3万热度 731 收藏

岫烟priority

家里实在没什么能当早饭的东西了，看到储藏室里有个苹果，突然灵机一动，就有了今天这款馅饼，一改传统的菜、肉馅饼，这个苹果馅饼加上芝麻皮真的香甜啊。面粉里加了黄油外酥里软，有西餐的味道，中餐的形式，算是中西结合吧。

时间:1-2小时

食材

面粉 300g

苹果 1个

芝麻适量

白糖适量

鸡蛋 1个

黄油 10g

酵母 4g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/11

面粉加发酵粉，加黄油，和成稍软的面团
步骤 2/11

苹果切小丁
步骤 3/11

放入锅中炒至微黄加入适量白糖
步骤 4/11

继续炒至稍软即可当苹果馅用
步骤 5/11

面擀皮
步骤 6/11

包入苹果馅，像包包子一样
步骤 7/11

包好后依次按成小饼
步骤 8/11

在一面刷上蛋液，再沾上白芝麻，入电饼铛
步骤 9/11

酪好一面后翻面
步骤 10/11

我的饼有点厚，就专门加了盖子，两边都熟即可
步骤 11/11

香甜可口，真的很好吃，特别受小朋友的欢迎。

小贴士

1.苹果炒软一些更好吃

2.放点黄油外酥里软

发布于 2019-12-20