这是一款营养丰富，老少皆宜的煎饼。由于煎饼中添加了苹果、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉，使得煎饼富含蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等诸多营养成分，也因此具有了补钙、美容、健脑益智、防衰老、防癌、降低胆固醇、护肝、预防心脑血管疾病等养生保健功效。
煎饼在食用时，可以依据个人口味，添加蜂蜜、果酱等。
因为煎饼里加了牛奶，建议食用时配豆浆或是米粥。