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菠萝炖排骨
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overlap聪明

喜欢当季的果蔬，既新鲜又便宜~~满街的菠萝，便宜得令我忍不住经常想买，直接吃、榨汁、入菜...几管齐下~~

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
菠萝 半个
油 适量
盐 适量
蒜 1瓣
姜 1小块
料酒 适量
酱油 适量
黄椒 1小块
红椒 1小块
青椒 1小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先准备好材料
  • 步骤 2/7
    排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时
  • 步骤 3/7
    菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡
  • 步骤 4/7
    彩椒切小块； 姜蒜切片
  • 步骤 5/7
    热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀
  • 步骤 6/7
    加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁
  • 步骤 7/7
    最后加入彩椒炒几个至断生即可
小贴士

喜欢甜一点的可以加少许糖~

发布于 2019-12-30
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