不忙的时候，我会做点千层酥皮冻在冰箱里，想做美食的时候拿出来解冻后，可以做各种各样的派、挞之类的。美味而又不觉得费时间。 苹果派，清甜可口，派皮层层酥脆，非常美味。
如果没有千层酥皮，也可以自己用低粉、黄油、细砂糖、水制作一份派皮。这个比千层酥皮要简单。