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玫瑰酥皮卷
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钭震博筹

简单又美味，搭配香草奶茶很不错哦~~

时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1个
酥皮 2片
柠檬汁 50ml
肉桂 1根
覆盆子酱 2汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料备齐。
  • 步骤 2/8
    苹果去核，切薄片；
  • 步骤 3/8
    煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火，将苹果片捞出晾凉备用；（覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用）
  • 步骤 4/8
    酥皮切成3-4厘米宽条状，将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好；
  • 步骤 5/8
    抹上一层煮好的覆盆子酱；
  • 步骤 6/8
    从侧边卷起，不要卷的太紧，卷成玫瑰状；
  • 步骤 7/8
    放入玛芬模，顶部喷点水；
  • 步骤 8/8
    烤箱预热200度，上下火烤25-30分钟即可。
小贴士

1、不要卷太紧，给酥皮膨胀留出空间；

2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果，玫瑰感更蓬松；

3、果酱的口味可根据个人喜好调整。

发布于 2020-07-14
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