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炸豆泡烧西兰花
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W佛系少女YG

好吃

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
炸豆泡 150g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
淀粉 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西兰花，洗净。
  • 步骤 2/11
    准备炸豆腐。
  • 步骤 3/11
    西兰花，掰成小块。
  • 步骤 4/11
    葱姜，切丝。
  • 步骤 5/11
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 6/11
    将炸豆腐放入油锅中，小火煸炒。
  • 步骤 7/11
    放入西兰花，翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入盐。
  • 步骤 9/11
    加入鸡精。
  • 步骤 10/11
    大蒜放入一小勺淀粉，放少许凉水搅拌均匀后倒入锅中。
  • 步骤 11/11
    大火，快速翻炒均匀，即可。
小贴士

放入少量淀粉是为了让西兰花能裹上汤汁，口感更有蒜香味。

发布于 2019-12-30
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