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洋葱烧西兰花
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衷掀铱幸觅

简单制作美味爽口的洋葱烧西兰花,下饭好菜,果断收藏

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
蒜 少量
淀粉 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西兰花，洗净。
  • 步骤 2/13
    洋葱，洗净。
  • 步骤 3/13
    西兰花，掰成小块。
  • 步骤 4/13
    洋葱，切成块。
  • 步骤 5/13
    葱姜，切丝。
  • 步骤 6/13
    大蒜切成片。
  • 步骤 7/13
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/13
    加入洋葱，翻炒。
  • 步骤 9/13
    再加入西兰花，翻炒。
  • 步骤 10/13
    西兰花炒到5成熟，加入盐，翻炒。
  • 步骤 11/13
    临出锅，加入鸡精，翻炒。
  • 步骤 12/13
    蒜片里加入一小勺淀粉，用冷水搅拌均匀后倒入锅中。
  • 步骤 13/13
    大火迅速翻炒均匀，即可。
小贴士

西兰花因为很容易碎，所以不要用刀切，用手掰成小块就可以了。

加入淀粉后要迅速翻炒，否则很容易糊锅。

发布于 2019-12-18
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