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香油生菜
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程捉傅赣棕

喜欢生菜脆脆的感觉，给生菜淋上一勺香油，那滋味用两个字表达--香脆！这是一道维生素极丰富的素菜

时间:10分钟内
食材
生菜 100g
番茄 100g
香油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生菜用筷子夹进开水里快速飞水
  • 步骤 2/7
    葱、姜、蒜、辣椒、生抽、盐勾兑调料
  • 步骤 3/7
    把香油烧至8成热后倒入佐料
  • 步骤 4/7
    将佐料汁淋在生菜上面
  • 步骤 5/7
    番茄一个去皮，在上面用小刀划等份的6道，不划断
  • 步骤 6/7
    剥开外层呈荷花样
  • 步骤 7/7
    将番茄花放在生菜上面即成
小贴士

生菜洗得干净不飞水也可，将生菜飞水得很迅速，否则就蔫了不脆

发布于 2019-12-31
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