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蚝油生菜煮意面
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万磁王uproar

孩子非常爱吃蚝油生菜。于是早饭我妈就给她煮面时加入蚝油和生菜，小东西热乎乎的喝一碗，浑身暖和的去幼儿园。蚝油口感咸鲜，非常提香。

时间:30分钟-1小时
食材
意大利面 500g
生菜 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
花椒 少量
蚝油 少量
香菜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备意面。
  • 步骤 2/15
    在温水中，浸泡半小时。
  • 步骤 3/15
    生菜，洗净。
  • 步骤 4/15
    葱姜，洗净。
  • 步骤 5/15
    葱切丝，姜切片。准备花椒。
  • 步骤 6/15
    香菜，洗净。
  • 步骤 7/15
    香菜切末。
  • 步骤 8/15
    准备少量的蚝油。
  • 步骤 9/15
    热油锅。放入葱姜和花椒。爆香后捞出。
  • 步骤 10/15
    将蚝油倒入油锅。煸炒一下。
  • 步骤 11/15
    锅内倒入热水。然后将泡好的意面放入水中。
  • 步骤 12/15
    煮开后，放入盐。
  • 步骤 13/15
    中火，煮10分钟。
  • 步骤 14/15
    临出锅，放入生菜。
  • 步骤 15/15
    生菜稍微浸泡一下。即可出锅。
小贴士

意面非常的硬，所以要用温水泡。不宜图省事而用热水泡。否则就会硬芯。

发布于 2019-12-31
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