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冬菇生菜
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七十二行

冬菇的的香味，可以让生菜吃起来更野味。

时间:10-30分钟
食材
生菜 500g
鲜冬菇 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜冬菇300g，洗干净。
  • 步骤 2/10
    生菜2棵，约500g。
  • 步骤 3/10
    把生菜洗干净，撕开。
  • 步骤 4/10
    冬菇先过一过水，然后隔水备用。
  • 步骤 5/10
    起油锅，放少许姜片。
  • 步骤 6/10
    洗干净的把生菜放锅中炒一会。
  • 步骤 7/10
    倒入清水煮2分钟后用筛装起隔去水。
  • 步骤 8/10
    再起油锅，抒生菜倒入锅中，再放入少许蚝油和盐，炒一会后装上碟。
  • 步骤 9/10
    把冬菇放进锅内，同时放入少许蚝油和盐，炒一会，起蝶，放在生菜面上。
  • 步骤 10/10
    美味的冬菇生菜就可以上餐桌了。
小贴士

鲜冬菇和生菜分开用蚝油炒，这样才会更入味。

发布于 2020-03-30
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