大排面
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/23
大排用锤子敲打一会
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步骤 2/23
正反下都敲打
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步骤 3/23
然后加入碗里
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步骤 4/23
加入料酒
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步骤 5/23
在加入盐
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步骤 6/23
在加入生姜
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步骤 7/23
抓匀腌二个小时
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步骤 8/23
腌好后加入淀粉抓匀
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步骤 9/23
然后放平底锅里上煎
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步骤 10/23
一面煎黄翻面煎
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步骤 11/23
两面都煎好
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步骤 12/23
然后加入生抽
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步骤 13/23
炒至上色
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步骤 14/23
在加入盖过大排的水加入白糖
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步骤 15/23
在加入大料
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步骤 16/23
加入一点生抽
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步骤 17/23
在加入五香粉
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步骤 18/23
大火煮开转小火炖
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步骤 19/23
锅里加入水
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步骤 20/23
水开后下入面
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步骤 21/23
大排煮至收汁入味
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步骤 22/23
然后加入生菜煮熟
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步骤 23/23
煮好装盘里，在加入煮好的大排
发布于 2020-01-08