最爱莴笋那股特殊的清香，碧绿的颜色，可炒可炖可凉拌，吃法多多，今天我把它许配给叉烧了，利用了叉烧的蜜汁，混合着莴笋的清甜，口感清甜适口，两者相得益彰，都不逊色于对方，真正是好组合，好搭档哦~
莴笋这种食材不吃油，所以在炒制的过程中，不宜放太多油，最后出锅前再打个芡的话，会让菜菜看起来油润很多，而吃的时候也不会感到油腻的哦。