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玉米面菜团子
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世界和平爱豆发财

妈妈给拿了一些玉米面，让我偶尔蒸玉米面馒头什么的，不过我很怀念小时候吃的榆钱团子，现在这个城市是找不到榆钱啦，野菜也少见，就地取材，用莴笋和黄瓜一起蒸了团子，味道也很不错哦。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 50g
白面 20g
莴笋 80g
黄瓜 50g
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋和黄瓜去皮洗干净
  • 步骤 2/10
    莴笋和黄瓜擦丝
  • 步骤 3/10
    玉米面和白面混合均匀
  • 步骤 4/10
    把面粉倒菜丝里，加入适量的盐和葱花
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    用手团成团子
  • 步骤 7/10
    全部团好了
  • 步骤 8/10
    码在屉笼上，设置好时间，开始蒸了
  • 步骤 9/10
    时间到了，蒸熟了。
  • 步骤 10/10
    夹到盘子里，蘸点酱料就可以吃了。
小贴士

如果自己有野菜或者榆钱，用来蒸会更香哦，玉米面里最好掺一点白面，这样更容易捏成团

发布于 2019-12-31
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