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玉米面菜饽饽
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觅芹逢

玉米面菜饽饽，小时经常吃，现在吃玉米面是改善生活了

食材
玉米面 500g
雪里蕻 1根
胡萝卜 半根
黄豆 50g
油 适量
盐 适量
葱碎 5g
鸡蛋 1个
小苏打 3g
温水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，雪里蕻提前泡出咸味切碎，胡萝卜用擦版擦小细丝，黄豆泡开煮熟，葱切碎，玉米面放入盆中
  • 步骤 2/9
    然后用料理机加少许水打成稠浆
  • 步骤 3/9
    放入玉米面中
  • 步骤 4/9
    在放入葱碎，小苏打
  • 步骤 5/9
    在加入一个鸡蛋
  • 步骤 6/9
    再把碎胡萝卜和雪里蕻碎放入，添加少许盐拌匀
  • 步骤 7/9
    团成菜饽饽
  • 步骤 8/9
    放入提前预热的平底锅中，小火盖上盖，烙40分钟，中途加少许水，利用水蒸汽快速熟透
  • 步骤 9/9
    熟了拿出来切开看内部熟透，底部有一层薄薄的咯吱，香啊。
小贴士

平底锅小火烙制中途加2小勺水，利用水蒸汽快速熟透

发布于 2023-03-20
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