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玉米面菜饼子
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华落花人独立
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食材
虾米 适量
瘦五花肉 四分肥六分
小萝卜苗 适量
酱油 适量
十三香 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱末 适量
姜末 适量
玉米面 一斤
白面 适量
开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾米洗净沥干水份备用
  • 步骤 2/6
    四分肥六分瘦五花肉切成肉丁
  • 步骤 3/6
    肉丁里放入酱油、十三香、糖、盐、鸡精、葱末、姜末拌匀静置30分钟
  • 步骤 4/6
    小萝卜苗过水焯熟洗净后沥干水份备用
  • 步骤 5/6
    小萝卜苗剁碎
  • 步骤 6/6
    将小萝卜苗菜、虾米一起入到肉馅里拌匀即成包子馅
小贴士

肉要切丁，这样吃起来有肉香味。萝卜苗一定要买小的那种，叶嫩。

无论加水或是加面，都不要一次性的加入，而要试探性的加。

烫面的包子要趁热吃，凉了后包子皮发硬，口感不好，再吃时需要加热至软。

发布于 2018-12-29
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