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木耳腐竹
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王语嫣architect

又琢磨出一道家常菜，还算简单，送给大家尝试一下吧：）

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
木耳 50g
白菜 100g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
酱油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    提前一个小时将腐竹用冷水泡开，然后洗净备用、
  • 步骤 2/8
    木耳冷水泡开后，在沸水中煮一下。
  • 步骤 3/8
    由于木耳会有沙子，所以煮后再用冷水冲洗几遍。
  • 步骤 4/8
    将白菜洗净切条状、
  • 步骤 5/8
    锅中倒入油，等油热后放入花椒，出香味后将花椒取出扔掉。
  • 步骤 6/8
    分别倒入腐竹、木耳、白菜。
  • 步骤 7/8
    放入酱油、醋、盐搅拌。
  • 步骤 8/8
    炒一会，不用太长时间就可以出锅了。
小贴士

腐竹要提前泡开，而且必须是冷水泡；木耳冷水泡开后再煮一下。

发布于 2019-12-31
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