Name: 胡萝卜杂蔬饺
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 800g; 白菜 300g; 肉沫 500g; 木耳 20g; 粉条 40g; 姜葱蒜 30g; 盐 3g; 香葱 50g; 鸡蛋 50g; 生抽 30ml; 蚝油 30g; 料酒 30ml; 香油 20ml

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胡萝卜杂蔬饺

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醉笑三千席醉儿

以前在家包饺子全是白皮儿的，小家伙上幼儿园的时候老师时不时的带他们包饺子，那颜色可谓是五颜六色，而且都是用蔬果的天然色彩兑成的，以至于偶尔在家包的时候，小家伙也会主动提出来让我加点儿颜色，为了迎合他的口味，这次我就用了胡萝卜来调色，没想到小家伙还不满足，嫌颜色少，好吧，改天我也给你整个王颜六色

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 800g

白菜 300g

肉沫 500g

木耳 20g

粉条 40g

姜葱蒜 30g

盐 3g

香葱 50g

鸡蛋 50g

生抽 30ml

蚝油 30g

料酒 30ml

香油 20ml

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烹饪步骤

步骤 1/13

胡萝卜去皮切成小丁，放入料理机中，加入少许清水开动料理机，将胡萝卜打碎
步骤 2/13

面包机中加入面粉，将胡萝卜汁过滤一下加入面粉中
步骤 3/13

启动面包机
步骤 4/13

白菜、粉条，肉沫和香葱放入碗中
步骤 5/13

加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、料酒和香油
步骤 6/13

充分拌匀
步骤 7/13

粘板上洒面粉，将揉好的面团放到玷板上将面团揉光滑
步骤 8/13

搓成长条
步骤 9/13

取大小相当的剂子摁扁面团
步骤 10/13

擀成薄皮备用
步骤 11/13

将调好的馅儿放入饺子皮中
步骤 12/13

包好捏紧备用
步骤 13/13

下锅煮熟即可

小贴士

1、饺子皮的面团稍微和软点儿，包出来的饺子好吃

2、我的馅儿属于比较素的，喜欢吃啥馅儿的都可以自己调哈

发布于 2019-12-31