胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝
卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
但由于有一种特殊的味道，欣不太爱吃，但把她包在包子、饺子中她可是很爱吃的。 红色的胡萝卜与金黄的玉米粒混在肉馅中分外诱人，特别是甜玉米的青甜味与浓郁的肉香混在一起，口感特别好，这款玉米要选用甜玉米才好吃！
做这款饺子馅一定要选用甜玉米粒才好吃哟，如果玉米粒较大则用刀切小一点。煮玉米粒时加入少量盐色彩好看些，同时玉米也有一定盐味。